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当前位置: 山东在职研究生招生信息网 > 申硕资讯 > 参考书目 > 齐鲁工业大学食品科学与工程学部2023年硕士研究生考试参考书目

【导读】考研参考书目是招生单位对招生简章的一种补充,是报考院校为考研考生指定的复习学习材料用书。山东在职研究生招生信息网小编跟你分享“齐鲁工业大学食品科学与工程学部2023年硕士研究生考试参考书目”,希望对大家有所帮助。


齐鲁工业大学食品科学与工程学部2023年硕士研究生考试参考书目(图1)


硕士研究生考试科目参考书目


初试科目


823食品微生物学:《微生物学教程》,周德庆编著,高等教育出版社(第四版);《食品微生物学》,何国庆、贾英民、丁立孝主编,中国农业大学出版社(第三版)。


复试科目


食品化学:《食品化学》,李巨秀主编,郑州大学出版社(第二版)。


食品分析:《食品分析》,侯玉泽、丁晓雯主编,郑州大学出版社。


同等学力加试科目


食品技术原理:《食品技术原理》,赵征、张民主编,中国轻工业出版社(第二版)。


食品工艺学:《食品工艺学》,陈野主编,中国轻工业出版社(第三版)。


文章来源:https://spxy.qlu.edu.cn/2022/0614/c3195a209066/page.htm


以上是关于“齐鲁工业大学食品科学与工程学部2023年硕士研究生考试参考书目”的全部内容,如想了解招生简章招生院校招生专业政策信息申硕答疑等更多资讯,敬请关注《山东在职研究生招生服务网》!

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